シュトレン追加講習のお知らせ

シュトレンの追加講習を2018年1月13日と17日に行います。
募集要項は前回と同じです。ココをご覧ください。


2018年シュトレンご予約販売


シュトレンのご予約販売を承っています。


                                                                            
サ イ ズ:長さ約25㎝、約600g
価   格:¥6,000.(税込)
限 定 数:30個
ご予約受付:12月10日まで(月曜・火曜を除く)

お渡し期間:12月8日より12月23日まで
(月曜・火曜を除くam10:30~pm5:00のご希望の日時をご指定ください。他の日時をご希望の方はご相談ください。)

お申込みはメール又はお電話にてお願いいたします。
限定数に達し次第締切りとさせていただきます。
お支払いは銀行振込にてお願いします。口座番号はお申込み時にお知らせいたします。

菓子工房 シェソア
東京都世田谷区祖師谷3-10-13  APT成城
TEL・FAX 03-3484-1975
メール

シュトレン講習のお知らせ





※長らくご要望のあったシュトレンの講習を以下の要項にて開催いたします。
ドイツ伝統のずっしりとしたシュトレンです。故ゴッツェ氏よりいただいたレシピに基づいて完成させたものですが、今回思い切って公開することにいたしました。その秘訣をすべてお伝えいたします。
シュトレンと対称的なフランスの発酵菓子クグロフも同時に作ります。
また、シュトレン生地を使ったクッキーも作ります。                                        
                 ※追加講習 1月13日、17日
                 ※11月4日と21日と23日を新設いたしました。
【日 時】  11月7日、9日、又は11日(ご希望の日をお選びください)
      am10:00 ~ pm5:00(終了時刻は場合によって変ります)
      ※1時間の昼食をはさみます。簡単なシェソア手作りの昼食がつきます。

【形 式】 実習(各自1台ずつ作り、お持ち帰りいただきます)

【定  員】 4名(2名様から実施)

【受講料】  25,000円 

【お申込】 メール、電話・FAX、又は直接ご来校のうえ、お申込みください。
受講料は銀行振込み、または現金(来校)にて講習日の10日前までにお支払いください。銀行口座はお申し込み時点でご連絡致します。受講料のご入金をもって登録とさせていただきます。
なお、キャンセルされる場合、振替受講、返金はできません。代理の方の受講をお願い致します。前もってご相談ください。


シェソア
東京都世田谷区祖師谷3-10-13  APT成城
TEL・FAX 03-3484-1975
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2018年3月デモンストレーションのお知らせ

3月15日(木)又は3月18日(日)
                        ※両日共締め切りました(3/1)                                                                                         
★チョコレートとバナナのタルト
  TARTE CHOCOLAT BANANES




★苺のミニタルト MINI-TARTELETTES AUX FRAISES




※どちらもブルトン生地を使ったタルトです。バナナのオーブン焼きとチョコレートのムースを合わせたタルト、そして、苺とカスタードクリームを合わせたシンプルな一口大のミニタルトです。



▼デモンストレーション(講師の実演講習)を見て、試食をしていただく形式です。
▼1回ごとに受講できます。ご都合のいい日をお選びください。

【時 間】  am10:00 ~ pm1:00(終了時刻は場合によって変ります)
【定  員】 8名(2名様から実施)
【受講料】 5,400円 ※フランス菓子専科(4日間の短期集中コース)を受講された方は4,320円です。
【お申込】 メール、電話・FAX、又は直接ご来校のうえ、お申込みください。
受講料は銀行振込み、または現金(来校)にて講習日の10日前までにお支払いください。銀行口座はお申し込み時点でご連絡致します。受講料のご入金をもって登録とさせていただきます。
なお、キャンセルされる場合、振替受講、返金はできません。代理の方の受講をお願い致します。前もってご相談ください。


シェソア
東京都世田谷区祖師谷3-10-13  APT成城
TEL・FAX 03-3484-1975
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